摘要:Photocredit:burakkostak,pexels.CCBY2.0炎炎夏日的海边,为了想秀一波结实的肌肉,所以徒手挤柠檬~当柠檬汁流出你的指尖,顺着你的手臂滑落,并在艳阳下,喝下刚挤好的沁凉柠檬水,让人好不痛快啊!而紫外线一如往常的亲吻着你的肌肤,没多久你感受到一阵灼热,并痛得哎呀叫的在沙滩上滚翻著,怎么一下子就严重晒伤了呢!?|91964|柠檬,太阳,长知识" />

【长知识】柠檬让我晒伤!?别在大太阳下挤柠檬!-唯淘网
Photo credit: burak kostak , pexels. CC BY 2.0

炎炎夏日的海边,为了想秀一波结实的肌肉,所以徒手挤柠檬~当柠檬汁流出你的指尖,顺着你的手臂滑落,并在艳阳下,喝下刚挤好的沁凉柠檬水,让人好不痛快啊!而紫外线一如往常的亲吻着你的肌肤,没多久你感受到一阵灼热,并痛得哎呀叫的在沙滩上滚翻著,
怎么一下子就严重晒伤了呢!?

柠檬或其他柑橘类植物,以及大猪草,芹菜、巴西利等植物含有「补骨脂素(Psoralens, C11H6O3)」,这个化学物质为光敏剂,接触皮肤后约 30 分钟至 1 小时间会被人体吸收,使我们的皮肤对紫外线特别敏感~
 
大约 320~400 nm的 UVA(长波长紫外线,最有效激活 psoralens 的波长)会和补骨脂素发生光化学反应,使它被激活,损害我们的细胞,让你的皮肤有如晒伤般红肿热痛,甚至是水泡的生成,此病症称为「植物性日光皮肤炎 phytophotodermatitis(phyto 表植物,photo 表光,dermatitis表烧伤发炎)」。

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Photo credit: Natalia Balcerska Photography flickr. CC BY ND 2.0

但别觉得补骨脂素就是一个有害的化学物质,它可是能用于治疗各种皮肤病呢!PUVA(psoralen光敏剂 + UVA长波长紫外线),又称为光化学疗法,可治疗干藓、皮肤炎、皮肤T细胞淋巴癌等皮肤病。这其实就是上述,因皮肤上沾有柠檬汁又照射紫外线而晒伤的过程,但这是在医师的控制下进行,所以可做为治疗的方法,千万不要自己轻易尝试唷!

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Photo credit: jill111 via pixabay CC0

这里我们再次看到了化学的奥妙之处,一颗小小的柠檬,在料理当中可作为画龙点睛之用,其所含的柠檬酸也可以是厨房清洁的好帮手。柠檬下肚没问题,但只要接触皮肤并照射紫外线,我们的肌肤就会造成伤害,所以之后去海边时,记得别在 “太阳下” 徒手挤柠檬拉~
 

BY 觉得徒手挤柠檬不是问题的 Na 编